Art. 7 Verordening dagvers gerookte paling 2000, Periodieke controle

Verordening dagvers gerookte paling 2000

1. De ondernemer laat ten minste tweemaal per jaar, gerekend vanaf de datum van registratie, de microbiologische controle als bedoeld in artikel 4 in enkelvoud herhalen door een door de bevoegde instantie erkend laboratorium; de controles worden uitgevoerd met een tussenpoos van ten minste vier maanden.

2. De 0ndernemer draagt er zorg voor dat de resultaten van deze controle door het laboratorium rechtstreeks worden toegezonden aan de voorzitter.

3. De ondernemer houdt de resultaten van de microbiologische controles als bedoeld in het eerste lid ten minste één jaar ter beschikking van de controlerende instantie.