Art. 10 Verordening dagvers gerookte paling 2000, Eisen ten aanzien van gerookte paling
Verordening dagvers gerookte paling 2000
De gerookte paling wordt op de dag waarop deze het rookproces heeft ondergaan zodanig vervoerd of in voorraad gehouden dat de temperatuur van de paling ten hoogste 25° bedraagt.