Art. 11 Verordening dagvers gerookte paling 2000, Eisen ten aanzien van gerookte paling

Verordening dagvers gerookte paling 2000

1. De gerookte paling die niet is verkocht of afgeleverd op de dag waarop deze het rookproces heeft ondergaan wordt aan het eind van deze dag voorverpakt.

2. Bij de verhandeling van de voorverpakte paling wordt, met inachtneming van de bij of krachtens het Warenwetbesluit etikettering van levensmiddelen gestelde regels, de verpakkingsdatum, de uiterste consumptiedaturn en de bewaartemperatuur van ten hoogste 7°C gebezigd.

3. De in het tweede lid bedoelde vermeldingen worden duidelijk zichtbaar en gemakkelijk leesbaar aangebracht en kunnen niet door vegen worden uitgewist.

4. De voorverpakte paling wordt zodanig vervoerd of in voorraad gehouden dat de temperatuur van de paling ten hoogste 7°C bedraagt.