Art. 30 Verordening (EEG) nr. 2456/93
Opslag en controle van produkten 1. De interventiebureaus zorgen ervoor dat het in deze verordening bedoelde vlees in gemakkelijk te identificeren, gemakkelijk toegankelijke partijen wordt opgeslagen.
2. De temperatuur tijdens de opslag moet ten minste 17 °C bedragen.
3. De Lid-Staten nemen alle maatregelen die nodig zijn om de juiste kwantitatieve en goede kwalitatieve bewaring van de opgeslagen produkten te waarborgen en zorgen ervoor dat beschadigde verpakkingen onmiddellijk worden vervangen. Zij dekken de aan de bewaring verbonden risico's door een verzekering die de vorm kan aannemen van hetzij een contractuele verplichting van de opslaghouders hetzij een globale verzekering van het interventiebureau; de Lid-Staat kan ook zijn eigen verzekeraar zijn.
4. Tijdens de opslag controleert de bevoegde instantie regelmatig voldoende grote hoeveelheden van de produkten die in verband met de inschrijvingen in de loop van de maand zijn ingeslagen. De functionarissen die deze controle verrichten mogen ter zake geen instructies krijgen van de dienst of instantie die de produkten heeft aangekocht.