Art. 4 Warenwetbesluit suikers, Etikettering
De aanduiding suiker of witte suiker wordt gebezigd voor suiker van voldoende handelskwaliteit, met de volgende kenmerken:
a. de polarisatie bedraagt ten minste 99,7 °Z ;
b. het gehalte aan invertsuiker bedraagt ten hoogste 0,04 gewichtsprocent;
c. het verlies bij het drogen bedraagt ten hoogste 0,06 gewichtsprocent; en
d. het kleurtype bedraagt ten hoogste negen punten.