Art. 109 Verordening (EG) nr. 73/2009, Definities
Voor de toepassing van deze sectie wordt verstaan onder:
a) „regio”: een lidstaat of een gebied in een lidstaat, naar keuze van de betrokken lidstaat;
b) „stier”: een ongecastreerd mannelijk rund;
c) „os”: een gecastreerd mannelijk rund;
d) „zoogkoe”: een koe van een vleesras of verkregen door kruising met een vleesras, die behoort tot een beslag dat wordt gebruikt voor het opfokken van kalveren voor de vleesproductie;
e) „vaars”: een vrouwelijk rund van ten minste acht maanden, dat nog niet heeft gekalfd.