Art. 11 Vleeskeuringswet, De keuring
1. De keuring vóór het slachten vindt plaats binnen vierentwintig uren na aankomst in het slachthuis. Bij de keuring vóór het slachten wordt vergunning of voorwaardelijke vergunning tot slachten gegeven.
2. De vergunning vervalt, indien het dier niet is geslacht binnen vierentwintig uren na de keuring.