Art. 12 Verordening (EEG) nr. 857/84

In de zin van deze verordening wordt verstaan onder :

a) melk : het door het melken van één of meer koeien verkregen produkt ;

b) andere zuivelprodukten : room , boter en kaas ;

c) producent : de landbouwexploitant , natuurlijke of rechtspersoon of groepering van natuurlijke of rechtspersonen , waarvan het bedrijf op het geografische grondgebied van de Gemeenschap is gevestigd ,

- die melk of andere zuivelprodukten rechtstreeks aan de consument verkoopt ,

- en/of levert aan de koper ;

d) bedrijf : het geheel van produktie-eenheden die door de producent worden beheerd en die op het geografische grondgebied van de Gemeenschap zijn gevestigd ;

e) koper : een onderneming of een groepering die melk of andere zuivelprodukten koopt

- om deze te bewerken of verwerken ,

- om deze door te verkopen aan één of meer bedrijven die melk of andere zuivelprodukten bewerken of verwerken ;

f) bedrijf dat melk of andere zuivelprodukten bewerkt of verwerkt : een onderneming of groepering die zich uitsluitend bezighoudt met het inzamelen , verpakken , opslaan en koelen van melk of andere zuivelprodukten of met één van deze activiteiten ;

g) levering : elke levering van melk of andere zuivelprodukten , ongeacht of het vervoer wordt verricht door de producent , de koper , het bedrijf dat deze produkten bewerkt of verwerkt of een derde ;

h) rechtstreeks aan de consument verkochte melk of melkequivalent : de melk of de zuivelprodukten , uitgedrukt in melkequivalent , die zonder tussenkomst van een bedrijf dat melk of andere zuivelprodukten bewerkt of verwerkt , worden verkocht .