Art. 3 Besluit monsterneming kratten en containers in de slachterij (PPE) 2011, Maatregelen bij een positieve uitslag

Besluit monsterneming kratten en containers in de slachterij (PPE) 2011

1. Indien binnen één week ten minste twee uitslagen aangeven dat de monsters van de kratten en containers Salmonella-positief zijn, dient de ondernemer het reinigingssysteem van de kratten en containers op gebreken te onderzoeken en geconstateerde gebreken te herstellen.

2. De ondernemer registreert schriftelijk het resultaat van het in het tweede lid bedoelde onderzoek van het reinigingssysteem van de kratten en containers alsmede de ondernomen herstelacties. De ondernemer bewaart deze schriftelijke registratie gedurende twee jaren.