Art. 1 Besluit monsterneming kratten en containers in de slachterij (PPE) 2011, Begripsbepalingen

Besluit monsterneming kratten en containers in de slachterij (PPE) 2011

Dit besluit verstaat onder ondernemer een natuurlijk persoon of rechtspersoon die een onderneming uitoefent waarin pluimvee wordt geslacht, en neemt voor het overige de terminologie, als omschreven in artikel 1 van de Verordening hygiënemaatregelen en bestrijding zoönosen pluimveeslachterijen en -uitsnijderijen (PPE) 2011 over.