Art. 6 Besluit slacht- en vleeskeuring BES, De keuring van slachtvee en daarvan afkomstig vlees

Besluit slacht- en vleeskeuring BES

1. Slachtvee wordt voor en na het slachten door een dierenarts of namens deze door een keurmeester gekeurd.

2. Gestorven of in nood gedood slachtvee wordt na het slachten door een dierenarts gekeurd.

3. Doodgeboren vee, vruchten, welke bij het slachten worden aangetroffen, gestorven eenhoevige dieren en runderen, jonger dan zeven dagen, en gestorven schapen, geiten en varkens, jonger dan 30 dagen, worden op last van de ambtenaar of persoon, bedoeld in artikel 3, eerste lid, vernietigd.