Art. 10 Warenwetbesluit Vlees, gehakt en vleesproducten, Gereserveerde aanduidingen
Warenwetbesluit Vlees, gehakt en vleesproducten
De aanduiding gehakte biefstuk mag uitsluitend worden gebezigd voor gehakt dat afkomstig is van runderen, met een vetgehalte van ten hoogste 6%.