Art. 10 Warenwetregeling Zuivelbereiding, Produkten op basis van melk

Warenwetregeling Zuivelbereiding

Produkten op basis van melk voldoen aan de navolgende criteria inzake pathogene micro-organismen:

a. Listeria monocytogenes:

in kaas, andere dan harde kaas:

in andere waren2Dit onderzoek is niet verplicht voor gesteriliseerde melk, verduurzaamde melk en produkten op basis van melk die na de onmiddellijke of eindverpakking een hittebehandeling hebben ondergaan.:

b. Salmonella spp:

in melkpoeder:

in andere waren: