Art. 5 Verordening (EU) 2019/787, Definitie van en vereisten voor ethylalcohol uit landbouwproducten

Verordening (EU) 2019/787

Voor de toepassing van deze verordening wordt onder "ethylalcohol uit landbouwproducten" een vloeistof verstaan die aan de volgende vereisten voldoet:

a) zij is uitsluitend verkregen uit in bijlage I bij het VWEU opgenomen producten;

b) zij heeft geen andere waarneembare smaak dan die van de bij de productie ervan gebruikte grondstoffen;

c) zij heeft een minimaal alcoholvolumegehalte van 96,0 %;

d) haar maximale residugehalten zijn niet meer dan:

i) totale zuurgraad (uitgedrukt in azijnzuur): 1,5 gram per hectoliter alcohol van 100 % vol.;

ii) esters (uitgedrukt in ethylacetaat): 1,3 gram per hectoliter alcohol van 100 % vol.;

iii) aldehyden (uitgedrukt in acetaldehyde): 0,5 gram per hectoliter alcohol van 100 % vol.;

iv) hogere alcoholen (uitgedrukt in 2-methyl-1-propanol): 0,5 gram per hectoliter alcohol van 100 % vol.;

v) methanol: 30 gram per hectoliter alcohol van 100 % vol.;

vi) droge stof: 1,5 gram per hectoliter alcohol van 100 % vol.;

vii) vluchtige stikstofbasen (uitgedrukt in stikstof): 0,1 gram per hectoliter alcohol van 100 % vol.;

viii) furfural: niet aantoonbaar.