Art. 1

In de zin van deze verordening wordt verstaan onder:

1. "eieren": kippeëieren in de schaal, geschikt voor rechtstreekse menselijke consumptie of voor gebruik door de levensmiddelenindustrie, met uitzondering van gebroken eieren, bebroede eieren en gekookte eieren;

2. "industrie-eieren": kippeëieren in de schaal, andere dan bedoeld in punt 1 met inbegrip van gebroken eieren en bebroede eieren, maar met uitzondering van gekookte eieren;

3. "broedeieren": eieren, bestemd voor de produktie van kuikens en geïdentificeerd overeenkomstig de regels voor broedeieren;

4. "gebroken eieren": eieren waarvan zowel de schaal als de eivliezen breuken vertonen waardoor de ei-inhoud in aanraking komt met de lucht;

5. "gebarsten eieren": eieren waarvan de schaal beschadigd, doch niet gebroken is en waarvan de eivliezen geen breuken vertonen;

6. "bebroede eieren": eieren, vanaf het moment dat zij zijn ingelegd om te worden uitgebroed;

7. "verhandelen": het in voorraad hebben of het uitstallen met het oog op de verkoop, het te koop aanbieden, de verkoop, de aflevering, of elke andere wijze van in de handel brengen;

8. "verzamelaar": ieder die door de bevoegde instanties is gemachtigd eieren van een producent op te halen, om deze af te leveren:

a) aan een pakstation,

b) op een markt waartoe, als koper, alleen groothandelaars wier bedrijf is erkend als pakstation, toegang hebben, of

c) aan de industrie;

9. "pakstation": bedrijf dat door de bevoegde instantie gemachtigd is om eieren volgens kwaliteits- en gewichtsklassen te sorteren;

10. "partij": de uit één enkel pakstation afkomstige eieren, op één plaats gelegen, al dan niet verpakt, met dezelfde verpakkings- of sorteerdatum, en van dezelfde kwaliteits- en gewichtsklasse;

11. "grote verpakkingen": verpakkingen, open recipiënten of containers met meer dan 36 eieren;

12. "kleine verpakkingen": verpakkingen of met folie omwikkelde trays, met uitzondering van niet omwikkelde trays, met ten hoogste 36 eieren;

13. "losse verkoop": detailverkoop van eieren, andere dan die in grote of kleine verpakkingen.