Rb. Rotterdam 29 oktober 2018, ECLI:NL:RBROT:2018:8835

Warenwetboete wegens overtreding van hygiënevoorschriften. Bewijskracht rapport toezichthouder. Op eiser, die een levensmiddelenbedrijf voert, rust de plicht te zorgen dat zijn zaak op ieder moment voldoet aan de bij Europese en nationale wet- en regelgeving gestelde hygiëne-eisen. Vertrouwensbeginsel. Niet horen in bezwaar wegens kennelijke ongegrondheid.