Rb. Rotterdam 17 juli 2018, ECLI:NL:RBROT:2018:5656

Verweerder heeft twee boetebesluiten genomen inzake het in twee restaurants niet naleven van diverse hygiëne- en bewaarvoorschriften. In bezwaar zijn die gehandhaafd. Met betrekking tot het standpunt van eiseres dat zij in haar bewijspositie is geschaad stelt de rechtbank stelt voorop dat de vennoten of medewerkers van eiseres tijdens of direct na de inspecties foto’s van de bedrijfsruimten hadden kunnen maken, maar dit hebben nagelaten. Naar het oordeel van de rechtbank worden de overtredingen met de rapporten 1 en 2 – die aan eiseres zijn toegezonden – aangetoond. Dat foto’s ontbreken en dat geen monsters zijn genomen van verontreiniging acht de rechtbank in dit verband niet van belang. Daarbij neemt de rechtbank het volgende in aanmerking. In analogie op artikel 344 lid 2 Sv kunnen beboetbare feiten – behoudens tegenbewijs – worden aangenomen op basis van een door een toezichthouder naar waarheid opgemaakt en ondertekend rapport. Er is geen sprake van eendaadse samenloop. Verhoging wegens recidive. Gelet op de bezwaargronden heeft verweerder kunnen afzien van horen in bezwaar.

De uitspraak op rechtspraak.nl