CBb 19 juli 2022, ECLI:NL:CBB:2022:425

Het hoger beroep is ongegrond. Appellante stelt dat zij niet hoeft te voldoen aan de hygiënevoorschriften opgenomen in hoofdstuk I in bijlage II van Verordening 852/2004, maar aan de voorschriften van hoofdstuk III van diezelfde bijlage. Voor het bepalen van het hoofdstuk dat op de bedrijfsruimte van appellante van toepassing is, is relevant in welk type bedrijfsruimte appellante haar werkzaamheden uitvoert. De bedrijfsruimte van appellante kan niet als mobiel en/of tijdelijk in de zin van hoofdstuk III worden aangemerkt. Het gaat om een magazijnruimte in een bedrijfspand. De magazijnruimte kan niet worden verplaatst. Daarnaast is de magazijnruimte gedurende een lange periode op regelmatige basis gebruikt voor de bereiding van voedsel. Dat betekent dat dat hoofdstuk I van toepassing, omdat hoofdstuk I ziet op alle bedrijfsruimten voor levensmiddelen met uitzondering van de bedrijfsruimten waarop hoofdstuk III van toepassing is.

De uitspraak op rechtspraak.nl