Art. 5 Verordening classificatie slachtvarkens (PVV) 2011

1. Ter bepaling van het percentage mager vlees wordt gebruik gemaakt van de in artikel 1, onder r., bedoelde classificatieapparatuur.

2. Het in het eerst, lid bedoelde classificatieapparaat mag uitsluitend gebruikt worden door de classificatieorganisatie.

3. Het bestuur stelt bij besluit nadere voorschriften vast omtrent de te hanteren formule ter bepaling van het percentage mager vlees.