Art. 2 Besluit Salmonella besmettingspercentage in de slachterij (PPE) 2011, Berekening Salmonella besmettingspercentage

Besluit Salmonella besmettingspercentage in de slachterij (PPE) 2011

1. De voorzitter berekent ieder kwartaal het gemiddelde Salmonella besmettingspercentage van het eindproduct van de slachterij.

2. Het in het eerste lid bedoelde besmettingspercentage wordt als volgt berekend:

a) eerst wordt het gemiddelde Salmonella besmettingspercentage per maand berekend door het aantal Salmonella-positieve monitoringsgegevens van een kalendermaand te delen door het totaal aantal monitoringsgegevens in die kalendermaand;

b) vervolgens wordt het gemiddelde Salmonella besmettingspercentage per kwartaal berekend door het gemiddelde te nemen van het besmettingspercentage van de voorafgaande drie kalendermaanden.