Art. 1 Verordening prijswaarneming runderen (PVV) 2011

Verordening prijswaarneming runderen (PVV) 2011

Deze verordening neemt de begripsbepalingen over van de Verordening slachting, weging en classificatie slachtrunderen (PVV) 2011 en verstaat voorts onder:

a. exploitant van een slachthuis

:

ondernemer die een slachthuis exploiteert waarin jaarlijks ten minste 20.000 runderen worden geslacht;

b. grossier

:

ondernemer die jaarlijks ten minste10.000 runderen in een slachthuis laat slachten;

c. deelnemersnummer

:

nummer dat door het productschap is toegekend aan de ondernemer die is geregistreerd in het kader van de prijswaarneming runderen;

d. koppel-identificatie

:

nummer dat door de ondernemer wordt toegekend aan een groep slachtrunderen die afkomstig is van één herkomstbedrijf en op hetzelfde tijdstip ter slacht wordt aangeboden.