Bijlage I Hygiënebesluit fokbedrijven, opfokbedrijven en vermeerderingsbedrijven kalkoensector (PPE) 2011: bemonsteringsprogramma voor opfokbedrijven, fokbedrijven en vermeerderingsbedrijven

Hygiënebesluit fokbedrijven, opfokbedrijven en vermeerderingsbedrijven kalkoensector (PPE) 2011

Dit werkvoorschrift beschrijft de monsterneming van houtwol zoals voorgeschreven is in het kader van het onderzoek naar Salmonella van kalkoenen bij plaatsing op het opfokbedrijf. De monsters worden genomen op het opfokbedrijf door of in opdracht van de ondernemer. Dit werkvoorschrift beschrijft de monsterneming van mest zoals voorgeschreven is in het kader van het onderzoek naar Salmonella bij opfokkalkoenen, fokkalkoenen of vermeerderingskalkoenen. De monsters worden genomen door of in opdracht van de ondernemer. De monsters moeten worden genomen volgens methode 1 of 2. Benodigdheden Aantal, soort en locatie te nemen mestmonsters Bij de verzending van de monsters houdt de ondernemer of degene die de officiële monsterneming uitvoert zich aan het volgende: Elke inzending van monsters naar het voor detectie erkende laboratorium moet vergezeld gaan van een inzendformulier met ten minste de volgende, duidelijk leesbare, gegevens. Indien deze gegevens of een gedeelte op een andere manier al bij het laboratorium bekend zijn dan hoeft dat niet opnieuw te worden doorgegeven. Monsters dienen te worden gedetecteerd door een voor detectie erkend laboratorium, en in geval van de aanwezigheid van Salmonella, te worden geserotypeerd op alle typen Salmonella door een voor serotypering erkend laboratorium. De ondernemer zorgt ervoor dat het monster onverwijld na de detectie wordt geserotypeerd. Als het voor detectie erkende laboratorium niet tevens is erkend voor serotypering of het serotype Salmonella niet kan bepalen, dan zal dit laboratorium het monster verzenden naar een voor serotypering erkend laboratorium, zonder actieve tussenkomst van de ondernemer. De ondernemer dient daarom het voor detectie erkende laboratorium duidelijk opdracht te geven dat indien de detectie van een monster Salmonella aantoont, dit monster onverwijld wordt geserotypeerd. Na ontvangst van de uitslag van het laboratorium meldt de ondernemer deze uitslag aan de voorzitter. Deze melding dient binnen één

• 1. Steriele plastic zakken of potten,
• 2. Etiketten,
• 3. Steriele plastic handschoenen,
• 4. Inzendformulier.
• 1. Er dient bij elke levering 1 monster van minimaal 5 handjes houtwol per vrachtauto genomen te worden. Dit moet duidelijk met mest besmeurde houtwol zijn.
• 2. De monsters dienen evenredig verspreid over de geleverde kuikens verzameld te worden.
• 1. Pak met behulp van steriele plastic handschoenen een duidelijk zichtbaar besmeurd handje vol houtwol.
• 2. Doe dit in een plastic pot of zak (per pot of zak 5 monsters bij elkaar).
• 3. Doe dit zodanig dat de monsters niet met iets anders in aanraking komen, om eventuele besmetting van/vanuit de omgeving te voorkomen.
• 4. Verzamel op deze wijze per vrachtauto 1 pot à 5 monsters.
• 5. Sluit iedere pot direct na het vullen zorgvuldig.
• 6. Voorzie elke pot van een etiket met de volgende gegevens: monsterdatum, KIP nummer en stalnummer(s).
• 1. Steriele wattenstaafjes/swabs),
• 2. Steriele plastic potten zonder binnendeksel of plastic zakken,
• 3. Etiketten,
• 4. Inzendformulier.
• 1. Er dienen 2x 150 monsters (vanaf de leeftijd van 30 weken) per stal te worden genomen met behulp van wattenstaafjes. Bij voorkeur moeten dit verse blindedarm-mestmonsters zijn. Indien deze niet of onvoldoende aanwezig zijn moet dit worden vervangen door/aangevuld met cloaca-monsters.
• 2. De monsters dienen evenredig verspreid over de stal verzameld te worden.
• 3. Op deze wijze kan een Salmonella besmetting bij tenminste 10% van de dieren met 95% zekerheid worden aangetoond.
• 1. Was voor de monstername altijd uw handen
• 2. Neem met behulp van een wattenstaafje het blindedarm-mestmonster (circa 1 gram mest) of cloaca monster (daarbij dient het wattenstaafje duidelijk zichtbaar besmeurd te worden).
• 3. Zet het wattenstaafje in een plastic pot/zak (per pot/zak 150 (of 30) wattendragers bij elkaar).
• 4. Breek het met de handen aangeraakte eind van het staafje af zonder het deel in de pot/zak aan te raken.
• 5. Verzamel op deze wijze 2 potten/zakken à 150 (of 30) monsters.
• 6. Wanneer gebruik wordt gemaakt van individueel in buisjes verpakte swabs, worden deze gewoon teruggeplaatst in de buisjes. Deze dienen in het laboratorium tot twee monsters te worden verwerkt.
• 7. Sluit iedere pot/zak direct na het vullen zorgvuldig.
• 8. Voorzie de pot/zak van een etiket met de volgende gegevens: monsterdatum, stalnummer(s) en KIP nummer.
• 1. Twee paar steriele overschoentjes,
• 2. Steriele plastic zakken,
• 3. Etiketten,
• 4. Inzendformulier.
• 1. Er dient per stal tweemaal bemonsterd te worden met een apart paar overschoentjes.
• 2. Het monster moet evenredig verspreid over de stal verzameld te worden.
• 1. Trek in de stal over het staleigen schoeisel een paar overschoentjes aan.
• 2. Loop een volledige ronde door de stal.
• 3. Doe de overschoentjes bij het verlaten van de stal in een steriele plastic zak.
• 4. Per stal dienen twee paar overschoentjes te worden ingestuurd. De werkwijze moet dus worden herhaald.
• 5. Sluit iedere zak direct na het vullen zorgvuldig.
• 6. Voorzie de zak van een etiket met de volgende gegevens: monsterdatum, stalnummer en KIP nummer.
• 1. De monsters worden binnen 24 uur nadat zij zijn genomen verzonden naar een door de voorzitter voor detectie van Salmonella erkend laboratorium
• 2. De monsters moeten zodanig zijn verpakt dat onderweg geen lekkage kan optreden en zodanig zijn geadresseerd dat voor de transporteur en het ontvangend laboratorium geen verwarring ontstaat.
• 1. Afzender (n.a.w. + KIP-nummer);
• 2. Activiteit: opfokkalkoenen, fokkalkoenen of vermeerderingskalkoenen;
• 3. Stalnummer (indien meerdere monsters in één zending dan moet duidelijk aangegeven worden welk monster bij welke stal hoort);
• 4. Koppelnummer (niet verplicht);
• 5. Geboortedatum stalkoppel;
• 6. Type onderzoek: regulier (als bedoeld in artikel 4 van de Verordening) of officieel (als bedoeld in artikel 12 van de Verordening) + Salmonella;
• 7. Monsternemer: kalkoenhouder / dierenarts / GD / HOSOWO-instantie / broederij;
• 8. Datum monsterneming.