Bijlage I Hygiënebesluit vleeskuikenbedrijven (PPE) 2010: werkvoorschrift voor het nemen van monsters inlegvellen

Hygiënebesluit vleeskuikenbedrijven (PPE) 2010

Dit werkvoorschrift beschrijft de monstername van inlegvellen zoals voorgeschreven is in het kader van het onderzoek naar Salmonella van vleeskuikens bij aankomst. De monsters worden genomen op het vleeskuikenbedrijf door of namens de ondernemer. Aantal en locatie te nemen monsters Uitvoering monstername Monsters dienen te worden geanalyseerd op alle serotypen Salmonella. Indien het serotype Salmonella Java wordt geconstateerd via het inlegvellenonderzoek, moeten de besmetting en het betrokken pluimveebedrijf (KIP-nummer) binnen 24 uur worden gemeld bij het productschap. De ondernemer is hiervoor verantwoordelijk.

steriele goed afsluitbare plastic zakken of potten.
etiketten.
steriele plastic handschoenen.
inzendformulier.
Er dient bij elke levering een monster van 40 inlegvellen per vrachtauto en per aanhangwagen genomen te worden. Indien er minder dan 40 inlegvellen voorhanden zijn dienen 40 stukjes van de aanwezige inlegvellen genomen te worden. Indien er minder dan 10 inlegvellen aanwezig zijn dienen er minimaal 4 hele inlegvellen voor onderzoek ingestuurd te worden of wat er voorhanden is.
De monsters moeten duidelijk met mest besmeurde (delen van) inlegvellen zijn en zoveel mogelijk (van) de inlegvellen uit de onderste kratten, containers dan wel dozen zijn.
De monsters dienen evenredig verspreid over de geleverde kuikens verzameld te worden.
Scheur, indien er voldoende inlegvellen voorhanden zijn, met behulp van steriele plastic handschoenen een duidelijk zichtbaar besmeurd deel (ca. 5 bij 5 cm) van een inlegvel af. Indien er onvoldoende inlegvellen voorhanden zijn dient een heel inlegvel genomen te worden.
Doe dit in een plastic pot of zak.
Doe dit zo dat de monsters niet met iets anders in aanraking komen, om evt. besmetting van/vanuit de omgeving te voorkomen.
Verzamel op deze wijze per vrachtauto en per aanhangwagen 1 pot met alle stukjes inlegvellen.
Sluit iedere pot direct na het vullen zorgvuldig.
Voorzie elke pot van een etiket met de volgende gegevens: datum en tijdstip van de monstername, KIP-nummer en stalnummer(s).
Elke inzending moet vergezeld gaan van minimaal de volgende gegevens: datum en tijdstip van de monstername, stalnummer(s) en de afzender (KIP-nummer).
De monsters moeten binnen 48 uur aanwezig zijn bij een door de voorzitter erkend laboratorium.
De monsters moeten zo zijn verpakt dat onderweg geen lekkage kan optreden en zo zijn geadresseerd dat voor de transporteur en de ontvanger geen verwarring ontstaat.