Bijlage III Hygiënebesluit vleeskuikenbedrijven (PPE) 2007: werkvoorschrift voor het nemen van mestmonsters voor Campylobacter

Hygiënebesluit vleeskuikenbedrijven (PPE) 2007

Dit werkvoorschrift beschrijft de mestmonstername zoals voorgeschreven is in het kader van het onderzoek naar Campylobacter bij vleeskuikens voor het afleveren. De monsters worden genomen door of namens de ondernemer. De ervaring leert dat in een met Campylobacter besmette stal doorgaans een zeer hoog percentage van de dieren besmet is. Aannemende dat in de hierna beschreven werkwijze elk monster van gemiddeld 2 dieren afkomstig is, kan zodoende een Campylobacter besmetting van tenminste 30% van de dieren met een zekerheid van 95% worden aangetoond. Onderzoek op Campylobacter vindt bij elk vleeskuikenbedrijf tweemaal per jaar plaats. In onderstaand schema is aangegeven wanneer de monsters genomen moeten worden. Maanden Provincies in de periode januari/februari/maart én in de periode juli/augustus/september Noord-Holland Zeeland Flevoland Limburg Groningen Overijssel in de periode april/mei/juni én in de periode oktober/november/december Zuid-Holland Utrecht Noord-Brabant Friesland Drenthe Gelderland De datum van inwerkingtreding ligt voor de datum van uitgifte.

• steriele monsterpotten of plastic zakken.
• etiketten.
• inzendformulier.
• Er dienen per stal 5 monsters van minimaal 2 gram verse (natte) blindedarmmest genomen te worden (dit is bruine, glimmende mest). Dit moet per monster van meerdere dieren afkomstig zijn.
• De monsters dienen evenredig verspreid over de stal verzameld te worden.
• Neem een monster van minimaal 2 gram verse mest, zonder de mest met de handen aan te raken.
• Verzamel op deze wijze 5 monsters per stal in een steriele pot of zak.
• Sluit iedere pot of zak direct na het vullen zorgvuldig.
• Voorzie elke pot of zak van een etiket met de volgende gegevens: monsterdatum, stalnummer en KIP nummer.
• Elke inzending moet vergezeld gaan van minimaal de volgende gegevens: de monsterdatum, het stalnummer en de afzender (KIP-nummer).
• De monsters moeten binnen 48 uur aanwezig zijn bij een door de voorzitter erkend laboratorium.
• De monsters moeten zo zijn verpakt dat onderweg geen lekkage kan optreden en zo zijn geadresseerd dat voor de transporteur en de ontvanger geen verwarring ontstaat.