Art. 1 Verordening prijswaarneming runderen 2003

Verordening prijswaarneming runderen 2003

In deze verordening en de daarop berustende bepalingen wordt verstaan onder:

1.

rund

:

dier, behorende tot de familie der Bovidae en het geslacht Bos, dat bij slacht ouder is dan 12 maanden;

2.

productschap

:

het Productschap Vee en Vlees;

3.

voorzitter

:

de voorzitter van het productschap;

4.

exploitant van een slachthuis

:

de natuurlijke of rechtspersoon die een slachthuis exploiteert waarin jaarlijks ten minste 20.000 runderen worden geslacht;

5.

grossier

:

de natuurlijke of rechtspersoon die jaarlijks ten minste 10.000 runderen in een slachthuis laat slachten;

6.

technische kwaliteitsklasse

:

de op grond van artikel 20 van de Verordening slachting, weging en classificatie slachtrunderen (PVV) 2008 vastgestelde technische kwaliteitsklasse;

7.

administratieve kwaliteitsklasse

:

de op grond van artikel 20 van de Verordening slachting, weging en classificatie slachtrunderen (PVV) 2008 vastgestelde administratieve kwaliteitsklasse;