Art. 1 Verordening registratie pluimveeslachterijen en heffingen pluimveevlees 2003, Definities

Verordening registratie pluimveeslachterijen en heffingen pluimveevlees 2003

In deze verordening wordt verstaan onder:

productschap

:

het Productschap Pluimvee en Eieren;

onderneming

:

een onderneming waarvoor het productschap is ingesteld;

ondernemer

:

de natuurlijke of rechtspersoon die een onderneming drijft;

pluimvee

:

vleeskuikens, tamme eenden, tamme ganzen, kalkoenen en parelhoenders;

oude kippen en hanen

:

vleeskuikens die op het tijdstip van de slacht geslachtsrijp zijn en waarvan de punt van het borstbeen verbeend is;

geslacht pluimvee

:

geslacht pluimvee met inbegrip van delen van dat gevogelte en bijproducten;

bijproducten

:

hart, lever, van binnenwand ontdane spiermaag en nek, indien deze is afgesneden;

geslacht gewicht

:

het gewicht van het geslachte pluimvee.