Bijlage 1 Warenwetbesluit Vruchtensappen

Deze bijlage behoort bij artikel 5. De behandelingen en stoffen, en daarbij vermelde voorschriften, bedoeld in artikel 5, zijn de volgende:

a. mechanische extractieprocédés;
b. de gebruikelijke fysische procédés, inclusief de procédés voor de extractie van water («in line»-procédé-diffusie) uit de eetbare delen van andere vruchten dan druiven voor de bereiding van geconcentreerd vruchtensap, voor zover het aldus verkregen geconcentreerd vruchtensap voldoet aan artikel 12;
c. ontzwavelen door middel van fysische procédés, van druivensap indien de druiven zijn gezwaveld door middel van zwaveldioxide, voor zover de totale hoeveelheid SO2 in de voor consumptie gerede waar niet meer bedraagt dan 10 mg/l;
d. pectolytische, proteolytische en amylolytische enzymen die voldoen aan verordening (EG) 1332/2008;
e. voedingsgelatine;
f. tannine;
g. bentoniet;
h. silicagel;
i. koolstof;
j. chemisch inert filtermedium en precipitatiestoffen, die voldoen aan de bij of krachtens het Warenwetbesluit verpakkingen en gebruiksartikelen gestelde voorschriften; of
k. chemisch inerte adsorberende stoffen die:
1° voldoen aan de bij of krachtens het Warenwetbesluit verpakkingen en gebruiksartikelen gestelde voorschriften; en
2° gebruikt worden om het limonoïde- en naringinegehalte van sap van citrusvruchten te verminderen zonder dat het gehalte aan limonoïde glucosiden, zuren, suikers (met inbegrip van de oligosacchariden) of mineralen wordt aangetast.