Art. 2 Verordening hygiënevoorschriften pluimveeverwerkende industrie 1999, Hygiënemaatregelen

Verordening hygiënevoorschriften pluimveeverwerkende industrie 1999

Ondernemers zijn, onverminderd enig ander wettelijk voorschrift, verplicht

a. een koppel dat besmet is met Salmonella zodanig apart te houden dat er zo min mogelijk contact kan ontstaan met koppels die niet besmet zijn met Salmonella;

b. er voor zorg te dragen dat het pluimvee nuchter is op het moment van aanhangen;

c. er voor zorg dragen dat geen vuile lucht wordt afgezogen naar schone ruimten;

d. alle gebruikte attributen te reinigen en te ontsmetten.