Art. 7 Warenwetregeling Verontreinigingen in levensmiddelen

Het gehalte aan nitraat-ion van de hieronder opgenomen groenten die al dan niet zijn toebereid of geconserveerd, is niet hoger dan:

groente

geoogst in de periode

norm in mg/kg

andijvie

1 mei tot 1 november

2500

1 november tot 1 mei

3500

rode bieten

1 juli tot 1 april

3500

1 april tot 1 juli

4000