Bijlage IV Hygiënebesluit kalkoenkuikenbroederijen 1999: : Eisen aan de borgingssystematiek voor eigen monstername kalkoenkuikenbroederij

Hygiënebesluit kalkoenkuikenbroederijen 1999

De kalkoenkuikenbroederij, die zelf monsters neemt ten behoeve van onderzoek naar Salmonella moet aan de volgende voorwaarden voldoen:

• 1. De monsters moeten worden genomen volgens de voorschriften in bijlage III.
• 2. De kalkoenkuikenbroederij beschikt over de resultaten van de ingangscontroles die de vleeskalkoenhouder heeft (laten) nemen.
• 3. Wanneer vijfmaal achter elkaar de uitslag bij de kalkoenkuikenbroederij negatief is en de uitslag bij de vleeskalkoenhouder positief, wordt de aangewezen instantie belast met de controle op de naleving van de verordening geïnformeerd. De aangewezen instantie belast met de controle op de naleving van de verordeningmoet bij de volgende monsternames aanwezig zijn.
• 4. Wanneer de aangewezen instantie belast met de controle op de naleving van de verordening tweemaal bij de monstername aanwezig is geweest en constateert dat deze naar behoren wordt uitgevoerd, mag de kalkoenkuikenbroederij de monstername weer zelfstandig uitvoeren.