Bijlage IV Besluit Protocollen hygiënevoorschriften kalkoenhouderij 1999: : Uitvoering onderzoek op de aanwezigheid van Salmonella en/of Campylobacter

Besluit Protocollen hygiënevoorschriften kalkoenhouderij 1999

Het onderzoek is bedoeld voor de controle van kalkoenstallen op de aanwezigheid van Salmonella en/of Campylobacter na reiniging en ontsmetting. Vervoer van de swabs naar het laboratorium moet plaatsvinden zoals beschreven in bijlage III: ”Uitvoering hygiëne-onderzoek”. Indien de status voor gebruik in steriel water worden gedoopt en na bemonstering van de stal in een potje worden gestopt mag er maximaal 48 uur tussen bemonstering en ontvangst op het laboratorium zijn. Analyse van de monsters moet plaatsvinden op door een de Voorzitter van het Productschap erkend laboratorium. Voor de analyse op het laboratorium wordt voor Salmonella verwezen naar de “PVE branchemethode voor het aantonen van Salmonella in dons, faeces en nekvellen afkomstig van pluimvee” en voor Campylobacter “Bepaling van de aan- of afwezigheid van thermofiele Campylobacter spp. in mestmonsters, blindedarmmonsters en nekvellen afkomstig van vleeskuikens” die in bijlage V bij dit besluit zijn opgenomen.

• wattenstaafjes
• pepton/fysiologisch zoutoplossing
• plastic potten of individuele verpakkingen
• etiketten
• plastic handschoenen
• De te onderzoeken ruimte dient na een ontsmetting volledig afgesloten te zijn. De duur van de periode dat de ruimte afgesloten moet blijven is afhankelijk van het gebruikte ontsmettingsmiddel.
• Wanneer een ruimte moet worden bemonsterd die daarvoor gedesinfecteerd is, mag het hygiëne-onderzoek pas worden uitgevoerd nadat de ruimte minstens twee uur is gelucht.
• Neem beschermende maatregelen voordat de stal betreden wordt (gasmasker)
• Voor salmonella- of campylobacteronderzoek moeten 2 x 25 swabs per stal worden genomen.
• De swabmonsters moeten in ieder geval genomen worden op de locaties die per stalsoort staan beschreven in bijlage III: ”Uitvoering hygiëne-onderzoek”.
• De overige monsters worden evenredig over de stal en de daarbij behorende ruimtes genomen en wel op plaatsen waar het op het oog niet geheel schoon lijkt.
• Bevochtig een wattenstaafje in pepton/fysiologisch zout oplossing
• Strijk met het wattenstaafje over het te bemonsteren oppervlak ter grootte van een Rodac-plaatje (5,5 cm), indien mogelijk op een op het oog niet geheel schoon oppervlak.
• Plaats het wattenstaafje in een plastic pot en breek het bovenste deel van het stokje af (daar waar de handen het stokje hebben geraakt), of plaats de swab terug in de individuele verpakking.
• Herhaal dit met de andere wattenstaafjes.
• Plaats maximaal 25 wattenstaafjes in één pot.
• Sluit iedere pot direct na het vullen af.
• Voorzie de pot van een etiket met daarop minimaal de volgende gegevens: monsterdatum, KIP-nummer en stalnummer.