Art. 1 Landbouwkwaliteitsregeling kaas, Algemeen

Landbouwkwaliteitsregeling kaas

1. In deze regeling wordt verstaan onder:

a. besluit:

Landbouwkwaliteitsbesluit zuivelproducten;

b. reglement: reglement als bedoel in artikel 10, eerste lid, onderdeel e, van de wet;

c. koemelk: het door het melken van één of meer koeien verkregen product, zonder dat daaraan stoffen zijn toegevoegd of onttrokken.

2. In deze regeling wordt onder bereiden mede verstaan:

a. het in opslag hebben van kaas gedurende de bij of krachtens deze regeling vastgestelde minimale rijpingsduur;

b. het elders dan op de plaats van verkoop aan de verbruiker vermalen, versnijden of raspen en het onmiddellijk hierna verpakken van kaas.