Art. 5 Warenwetregeling Eieren
Voor de niet-industriële bereiding in grootkeukens en restaurants, van eiproducten en van eet- of drinkwaren die eieren bevatten, worden uitsluitend gebruikt:
a. eieren die in kleine of grote verpakkingen zijn verpakt, overeenkomstig verordening (EEG) 1907/90 en verordening (EEG) 1274/91; of
b. eiproducten die voldoen aan het Warenwetbesluit Eiprodukten.