Bijlage V Warenwetregeling Gebruik van kleurstoffen in levensmiddelen: deze bijlage behoort bij de artikelen 3, 4 en 6

Warenwetregeling Gebruik van kleurstoffen in levensmiddelen

In deze bijlage is de maximale gebruiksdosis uitgedrukt in mg/kg tenzij anders vermeld. De maximale gebruiksdosis heeft betrekking op gebruiksklare eet- en drinkwaren die volgens de gebruiksaanwijzing bereid zijn en heeft betrekking op de werkzame bestanddelen in het kleurpreparaat. De volgende kleurstoffen mogen in de in bijlage V, deel 2, genoemde eet- en drinkwaren en in alle andere niet in de bijlagen II en III genoemde eet- en drinkwaren quantum satis worden gebruikt. E 101 i) Riboflavine ii) Riboflavine-5'-fosfaat E 140 Chlorofylen en chlorofylinen E 141 Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen E 150a Karamel E 150b Alkali-sulfietkaramel E 150c Ammoniakkaramel E 150d Sulfiet-ammoniakkaramel E 153 Carbo medicinalis vegetabilis E 160a Caroteen E 160c Paprika-extract, capsanthine, capsorubine E 162 Bieterood, betanine E 163 Anthocyaninen E 170 Calciumcarbonaat E 171 Titaandioxyde E 172 IJzeroxyden en -hydroxyden De volgende kleurstoffen mogen tot de in de tabel aangegeven maximumconcentratie afzonderlijk of in combinatie in de volgende eet- en drinkwaren worden gebruikt. In alcoholvrije gearomatiseerde dranken, consumptie-ijs, desserts, bakkerswaren en zoetwaren mogen echter kleurstoffen worden gebruikt tot de in de passende tabel aangegeven maximum-concentratie, maar met voor elk van de kleurstoffen E 110, E 122, E 124 en E 155 een maximum van 50 mg/kg of 50 mg/l. E 100 Curcumine E 102 Tartrazine E 104 Chinoline geel E 110 Zonnegeel FCF Oranjegeel S E 120 Cochenille, karmijnzuur, karmijn E 122 Azorubine, karmozijn E 124 Ponceau 4R, cochenille rood A E 129 Allurarood AC E 131 Patentblauw V E 132 Indigotine, indigokarmijn E 133 Briljantblauw FCF E 142 Groen S E 151 Briljantzwart BN, zwart PN E 155 Bruin HT E 160d Lycopeen E 160e Beta-apo-8'carotenal (C 30) E 160f Ethylester van Beta-apo-8'-caroteenzuur (C 30) E 161b Luteïne Eet- of drinkwaar Maximum-concentratie Alcoholvrije gearomatiseerde dranken 100 mg/l Gekonfijte vruchten en groenten, 200 mg/kg "Mostar