Art. 9.6 Regeling keuring en handel dierlijke producten, Nadere voorschriften voor het in de handel brengen van gehakt vlees (artikelen 9.6 tot en met 9.8)

Regeling keuring en handel dierlijke producten

1. Gehakt vlees:

a. is overeenkomstig hoofdstuk II van bijlage I van richtlijn 94/65/EG verkregen van of met:

1º. vers vlees van pluimvee, gekweekt of vrij vederwild dat overeenkomstig de artikelen 4.4 tot en met 4.11 in de handel is gebracht, dan wel overeenkomstig afdeling 4 of 5 van hoofdstuk 4 in Nederland is gebracht;

2º. vers vlees van klein vrij wild dat overeenkomstig de artikelen 5.5 tot en met 5.8 in de handel is gebracht, dan wel overeenkomstig afdeling 4 of 5 van hoofdstuk 5 in Nederland is gebracht;

3º. vlees van gekweekte konijnen of hazen dat overeenkomstig de Regeling keuring en handelsverkeer konijne- en hazevlees 1993 in de handel is gebracht, dan wel overeenkomstig de Regeling invoer konijne- en hazevlees 1993 in Nederland is gebracht;

b. is verkregen in een op grond van artikel 9.10 erkende of erkend geachte werkplaats;

c. is overeenkomstig hoofdstuk VII van bijlage I van richtlijn 94/65/EG voorzien van een onmiddellijke en een eindverpakking;

d. is of wordt overeenkomstig de punten 2 en 3 van hoofdstuk VIII van bijlage I van richtlijn 94/65/EG opgeslagen;

e. is of wordt op voldoende hygiënische wijze vervoerd;

f. voldoet aan bijlage II, punt I, van richtlijn 94/65/EG, en

g. wordt uitsluitend in de handel gebracht, indien het is bestemd voor Nederland of een derde land.

2. Voor zover aan gehakt vlees additieven worden toegevoegd, wordt voldaan aan het Additievenbesluit (Warenwet).