Art. 3.1 Regeling keuring en handel dierlijke producten, Algemene veterinaire voorschriften voor alle stadia van de productie, verwerking en distributie van producten van dierlijke oorsprong in de lidstaten van de Europese Unie

1. Het produceren, verwerken en distribueren van producten van dierlijke oorsprong, die zijn bestemd voor menselijke consumptie, is verboden.

2. Het verbod, bedoeld in het eerste lid, is niet van toepassing indien is voldaan aan de artikelen 3.2 tot en met 3.7.