Art. 1 Landbouwkwaliteitsregeling rauwe melk en zuivelbereiding

Landbouwkwaliteitsregeling rauwe melk en zuivelbereiding

In deze regeling en de daarop berustende bepalingen wordt verstaan onder:

Landbouwkwaliteitsbesluit rauwe melk en zuivelbereiding;

ambtenaren van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) en, voorzover een inrichting of produktiebedrijf is aangesloten bij het COKZ, de keurmeesters en controleurs van het COKZ; .

een inrichting waar rauwe melk verzameld en eventueel gekoeld en gezuiverd mag worden;

een inrichting die niet verbonden is aan een centraal melkdepot of een melkbehandelings- of een melkverwerkingsinrichting, waarin rauwe melk mag worden afgeroomd of waarin het gehalte aan natuurlijke melkbestanddelen mag worden gewijzigd;

een inrichting waar melk een warmtebehandeling ondergaat;

een inrichting of een produktiebedrijf waar melk en produkten op basis van melk worden behandeld, verwerkt en verpakt;

Zuivelverordening 1993, Inrichtingseisen Zuivelbereiding van het produktschap;

Beschikking nr. 95/165/EG van de Commissie van de Europese Gemeenschappen van 4 mei 1995 tot vaststelling van uniforme criteria voor het toestaan van afwijkingen aan bepaalde inrichtingen die produkten op basis van melk bereiden (PbEG L 108).