Bijlage I Warenwetbesluit Levensmiddelenadditieven

Warenwetbesluit Levensmiddelenadditieven

De in artikel 3, eerste lid, bedoelde categorieën levensmiddelenadditieven zijn de volgende: Onder glansmiddel wordt tevens begrepen glijmiddel. Onder stabilisator wordt tevens begrepen schuimhoudbaarheidsmiddel.

• 1. antiklontermiddel
• 2. antioxydant
• 3. antischuimmiddel
• 4. bevochtigingsmiddel
• 5. conserveermiddel
• 6. drijfgas en verpakkingsgas
• 7. emulgator
• 8. geleermiddel
• 9. gemodificeerd zetmeel
• 10. glansmiddel
• 11. kleurstof
• 12. meelverbeteraar
• 13. rijsmiddel
• 14. smaakversterker
• 15. smeltzout
• 16. stabilisator
• 17. verdikkingsmiddel
• 18. verstevigingsmiddel
• 19. voedingszuur
• 20. vulstof
• 21. zoetstof
• 22. zuurteregelaar
• 23. complexvormers
• 24. enzymen.