Bijlage II Suiker- en stroopbesluit (Warenwet) 1977: gebied van toepassing van communautaire analysemethoden voor de controle van bepaalde suikers bestemd voor menselijke consumptie

Suiker- en stroopbesluit (Warenwet) 1977

I. Bepaling van het massaverlies bij het drogen van: – ruwe suiker – halfwitte suiker – methode – suiker of witte suiker 1 – geraffineerde suiker of geraffineerde witte suiker II. Bepaling van het gehalte aan droge stof in: – fructose – fructosestroop II.1 – glucosestroop – methode – gedehydreerde glucosestroop 2 – dextrose monohydraat – watervrije dextrose II.2 – vloeibare suiker of vloeibare witte suiker – methode – vloeibare invertsuiker of vloeibare witte invertsuiker 3 – invertsuikerstroop of witte invertsuikerstroop III. Bepaling van het gehalte aan reducerende suikers in: III.1 – ruwe suiker – methode – halfwitte suiker 4 III.2 – suiker of witte suiker – methode – geraffineerde suiker of geraffineerde witte suiker 5 III.3 – vloeibare suiker – vloeibare witte suiker – methode – vloeibare invertsuiker 6 – vloeibare witte invertsuiker – invertsuikerstroop – witte invertsuikerstroop III.4 – glucosestroop – methode – gedehydreerde glucosestroop 6 – dextrose monohydraat – watervrije dextrose IV. Bepaling van het gehalte aan sulfaatas in: – ruwe suiker – fructose – fructosestroop – glucosestroop – methode – gedehydreerde glucosestroop 7 – dextrose monohydraat – watervrije dextrose V. Bepaling van de polarisatie (draaiend vermogen): – ruwe suiker – halfwitte suiker – methode – suiker of witte suiker 8 – geraffineerde suiker of geraffineerde witte suiker Inleiding De voor het laboratorium bestemde waar dient zorgvuldig te worden gehomogeniseerd. Neem van deze waar een hoeveelheid van ten minste 200 g en breng deze onmiddellijk over in een luchtdicht af te sluiten droge monsterpot. De lijst van apparaten bevat slechts apparaten voor speciale doeleinden of met speciale specificatie. Onder water wordt steeds verstaan gedestilleerd water of gedemineraliseerd water van ten minste gelijke zuiverheid. Indien niet anders gespecificeerd, dienen de gebruikte chemicaliën van analytisch zuivere kwaliteit te zijn. Zonder nadere specificatie wordt onder "oplossing" steeds verstaan