Rb. Rotterdam 1 september 2015, ECLI:NL:RBROT:2015:6266

Eiseres zijn boetes opgelegd voor overtreding van artikel 3, eerste lid, en bijlage III, sectie I, hoofdstuk VII, punt 3 van Verordening (EG) 853/2004, inhoudende dat vlees een temperatuur van 7 graden Celsius of lager moet hebben alvorens het kan worden vervoerd. Niet in geschil is dat de temperatuur van het vlees in het bedrijf van eiseres bij het verladen meer dan 7 graden Celsius was. Naar het oordeel van de rechtbank kan uit het door eiseres beschreven bedrijfsproces echter worden opgemaakt dat het verladen van vlees van meer dan 7 graden Celsius in een koelwagen in het geval van eiseres niet kan worden gelijkgesteld met het moment waarop het vlees kan worden vervoerd. Naar het oordeel van de rechtbank heeft eiseres met haar handelwijze de ratio van de Verordening, namelijk dat het vlees continu wordt gekoeld totdat het 7 graden Celsius heeft bereikt en mag worden vervoerd, niet geschonden.

De uitspraak op rechtspraak.nl