Hof 's-Hertogenbosch 23 april 2004, ECLI:NL:GHSHE:2004:AO8570

Verdachte heeft gedurende een langere periode en op verschillende locaties bakkerijen geëxploiteerd, welke bakkerijen op diverse controletijdstippen niet goed schoon en niet goed onderhouden waren. De bedrijfsruimten waren vuil en er werden dode muizen en muizenuitwerpselen aangetroffen. Ook werden er bakkerijgrondstoffen aangetroffen die ongeschikt waren voor gebruik. Deze onhygiënische toestanden vormden grote risico's voor de volksgezondheid.

De uitspraak op rechtspraak.nl