CBb 10 maart 2026, ECLI:NL:CBB:2026:92

Gal op borstkappen kip. Overtreding Verordening 852/2004. Volgens slachterij moet standaardboete worden gehalveerd omdat gal geen of hooguit een gering risico voor de volksgezondheid vormt. College oordeelt dat zelfs als de aantallen campylobacter-bacteriën afkomstig uit galverontreiniging relatief laag zijn en niet tot een meetbaar verhoogd risico leiden, dit nog niet wil zeggen dat de mogelijke gevolgen van die verontreiniging, die een gevaar introduceert, ontbreken dan wel gering zijn.

De uitspraak op rechtspraak.nl