CBb 12 maart 2024, ECLI:NL:CBB:2024:160

Bestuurlijke boete. Verordening 853/2004. Pluimveevlees met een temperatuur van meer dan 4 °C in een koelwagen aangetroffen. Boete mocht worden opgelegd omdat vlees dat wordt verladen in de koelwagen moet voldoen aan het voorschrift dat het een temperatuur van maximaal 4°C heeft bereikt. Het vervoer vangt aan met het verladen van het vlees in de koelwagen, ook al was de koelwagen gekoppeld aan een laaddock en niet voorzien van een trekker. Met het verladen van het vlees naar de koeloplegger heeft het vlees het slachthuis verlaten. Geen halvering van de boete op grond van het Besluit handhaving en overige zaken Wet dieren omdat niet is uitgesloten dat de risico’s of de gevolgen van de overtreding voor de volksgezondheid gering zijn of ontbreken. Matiging boete in verband met overschrijding redelijke termijn.

De uitspraak op rechtspraak.nl